Re: Nesnášenlivost bílkoviny kravského mléka

takže začnu nějak od začátku -to že mléko není v chlebu je pitomost. Je spustu chlebů co obsahuje i mléko - proto je základ kupovat balený chleba, co má napsáno složení. Raději se vyhnout i syrovátce - tu obsahuje taky dost chlebů.
Bílé pečivo konkrétně rohlík právě naopak mléko většinou - píšu většinou! neobsahuje. Pár pekáren mléko přidává (hlavně do takových těch "foukaných" rohlíků. Ty typické rolované rohlíky většinou mléko nemají - chce to chtít přímo v obchodě kde pečivo nakupuješ složení - jsou povinni ti složení pečiva obstarat - většinou mají knihu, kde jsou vypsané alergeny no vlastně kompletní složení.
Totálně bezmléčná dieta se u nás doma držela 4 roky ... mám to celkem vychytané řekla bych. Problém měl syn - a tam je fajn,že se z toho většinou vyroste. Nicméně u dospělých je to většinou problém už celoživotní ...
Co se týká šlehaček ve spreji neznám jedinou co by neobsahovala alespoň nějakou část mléčné bílkoviny. Ona je rostlinná - resp. psaná jako rostlinná ale prostě mléčnou bílkovinu prostě má. existuje sojová šlehačka bez mléka v krabičce ..

Omáčky vařím ze sojového sušeného mléka - když se ho dá víc než je v návodu tak má sladkou smetanovou chuť .. dost lidí nepozná, že to opravdu není smetana. problém ale nastává že se nestravuješ doma.

Ve spoustě restaurací sice umí vynechat mléko u přípravy - já vždy vybírala nějaké plátky masa - vždy jim řekla ať mi ho připraví na oleji ne na másle ... jako přílohu hranolky, rýži, opékané brambory - ne třeba kaši tam je zas mlíko, ne krokety tam taky mlíko občas bývá.

V hypermarketech máš téměř na všem složení - tzn. uzeniny kupovat zásadně balené - zas tam vidíš jeslti mléko obsahují nebo ne - u krájených u pultu ne vždy ví co jaká šunka obsahuje a spoustu šunek obsahuje mléko nebo min. laktozu.

Na sýry zapomeň - můžeš leda sojové. Ono jde o to, že každý tvůj prohřešek ti "sežere střeva" nadneseně řečeno ale je to tak. To tělo to nesnese, neumí strávit a tak proto tak bojuje.

Žít se s tím dá - opravdu se můžeš i chutně najíst - chce to jen čas než dáš vše dohromady a naučíš se s tím žít. Po čase zjistíš, že doma si můžeš připravit téměř vše a velmi chutně .. stravování mimo domov musíš prostě vychytat a nakupovt podle etiket. Teď to bude složité u každého nákupu - budeš jen stát a vybírat co můžeš a co ne .. pak se to už naučíš a zas to bude snažší.

Držím palce ... ač se to nezdá jsou horší věci na světě. Já tu dietu držela kvůli syna "jen" 4 roky, ale rozhodně se tak žít dá ...