Re: Brambory - potravina dietní?

Ano, řadí se do dietních potravin, i když máš počítat s tím vyšším GI, jak už tady někdo psal.

Pro rýpaly: Vař. brambory jsou lehce stravitelné, nízkokalorické potraviny (100 g má 250 kJ). Obsahují více vody, objem sušiny je zhruba 24 %. 75 % z tohoto množství tvoří škrob, 2 % jednodušší cukry, okolo 10 % bílkoviny a zanedbatelných 0,4 % tuk.
Obsah vit. C, B, K... a trochu iontů K, Ca, Mg...

A třeba i kaše se dá udělat dietněji - víš čeho a kolik dáváš. Nejhorší jsou smaž. brambory.

Pro ultrarýpaly, dá se to přepočítat na kalorie, ale já mám raději Kj.

Hodně zjednodušeně se řídím tím, že cokoliv vytáhnu ze země je zdravě poživatelné. Uhlí teda nee