Re: děláte někdo těsto na klasické vánoční cukroví v domácí pekárně?
Děláte v pekárně fakt i linecké? Tam přece má být máslo studené a má se to zpracovávat rychle, aby se máslo nerozpustilo a nespařilo mouku. Tak nějak mi to vždy říkali... A pekárna přece nahřívá suroviny, u mě vždy, nemám program bez ohřívání. A těsta dělám na program "Těsto na nudle", trvá to celé 15 minut, ale nechávám to projet 2x, abych si byla jistá, že je to krááásnééé
Odpovědět