11.12.2017 23:00:33 zefýr
Retro cukroví
Dnes jsem manželovi u pečení vyprávěla o cukroví mé prababičky, babiček a maminky
A uvědomila jsem si, že jedna babička pekla trochu netradičně a já její recepty nemám a mamky se nezeptám. Našla jsem jednoho cukroví fotku- dole byly upečené ořechy asi nějak s bílky a nahoře celkem pevná nažloutlá krusta- nakrájeno na obdélníčky- to bych snad i nějak dala dohromady.
https://www.pinterest.es/pin/156007574576027848/
Pak dělala takový hnědý spodek, zase obdélníčky a nahoře byla hmota z kokosu- nevysušená a příjemně vláčná.
A pak ještě cosi s citronovou polevou..
Pak jsme mluvili o mamčiných čokoládkách ( toliko hlavně docela hnus ze ztuženého tuku ) a salámu. Ten mě přivedl k tomu retru.
Dávala to do formy na srnčí hřbet, byly to ořechy a polámané sušenky zalité nějakou kakaovo/ čokoládovou směsí. Když se to ukrojilo, bylo t hnědé a mělo to v sobě světlé a oranžové kousky.
Popravdě to nehodlám vyrábět, možná za dvacet let.
Jen- manžel si nevybavuje oranžové sušenky, ale já si jsem jistá, že byly
Jak to je- existovaly sušenky, které vypadaly jako polomáčené- tvar ( asi ) a část byla ( asi ) světlá a část oranžová?
Odpovědět