16.12.2013 8:37:42 Jája
Re: kakaový krém do cukrovi a poleva
Polevu dělám: 250 g másla (nebo Hery nebo i ztužený tuk, podle toho, jak chci tuhou), 400 g moučkového cukru (stačí i 350), 50-100 g kakaa. Rozpustit na velmi mírném ohni (nemělo by překročit 35 st.C, kontroluju obvykle prstem, nesmí to být horké!) a dost míchat, je to pak takové jakoby "hedvábné". Když chci lepší, přidám 100 g čokolády na vaření. Když to dodržíš, tak to nemůžeš zkazit.
Odpovědět