Re: Recept na úpravu králíka

Tak já točím vlastně tři recepty dokola:
1. klasika - pokud možno jen šťavňatější zadek hodně prošpikovat a nejlépe s bůčkem (králík je hodně suchý) péct na cibuli, pak knedlík + špenát nebo zelí
2. předek zpracovávám identicky jako když dělám svíčkouvou
3. recept je nejčerstvější - králíka potřu grilovacím (opravdu grilovacím ) kořením a přeluju ho rozpuštěným máslem a hořčicí a to celé zaliju smetanou a dám péct - patlanina,ale výsledek famózní


jednou jsem ještě vykostila hřbet a s panenkou ho použila na špízy