Těsto na vánoční cukroví vhodné do strojku (k protlačování)

Prosím o tipy na recepty na vánoční těsto, které je vhodné do takového toho protlačovacího strojku, ať už masového, nebo ručního (zdobička). Snad se vyjadřuji srozumitelně. Mělo by to tedy být předpokládám těsto ne tuhé (jako třeba linecké), a zároveň dobré samo o sobě (cukroví se pak už nebude nějak zdobit, bude mít "okrasný" tvar sám o sobě).
Díky.