28.6.2016 12:57:53 Epepe
Re: Fujtajblíková jídla
O to nejde, ale dost často ty směsi obsahují nějaké hodně velké fujtajblíky
Těžko se to kontroluje.
Červené barvivo Sudan je obsaženo především v chilli a kari koření, je vyráběno synteticky a v přírodě se běžně nevyskytuje. Do EU je dovoz možný pouze s certifikátem potvrzujícím, že výrobek toto koření prokazatelně neobsahuje. Všechny členské státy jsou povinny zajistit testování všech zásilek výrobků obsahujících chilli kořtení ještě před jejich uvedením na trh a provádět také náhodné kontroly těch výrobků, které již jsou na trhu. V rámci zemí Evropské unie není dovoleno toto barvivo při výrobě potravin používat. Dosud nejvíce potravin kontaminovaných barvivem Sudan bylo nalezeno na britském trhu.
Odpovědět