Re: Proč se mi drobí perníkové těsto?

Tak to já si teda troufám. Když je to moc "tekutý" přidám mouku, když je to moc "suchý" přidám tuk nebo mléko, podle receptu, u cukroví jasně tuk. Když s tím těstem nejde pořádně pracovat, tak je jasný, že je potřeba něco udělat. Možná, že ten tvůj recept počítal naopak s laciným naředěným medem a s tím kvalitním (loňský bude ještě hustší než čerstvý) to máš teď prostě moc suchý