Re: jídelna - spíš hladomorna

Je mi 60 let a vlastně celý život pracuji jako kuchař. Nejprve jsem pracoval na restauraci a později jako starší i na hotelích (velkých).Po revoluci jsem měl obavy co dál,protože o nás starší vlastně nebyl zájem a tak jsem byl rád,když jsem začal pracovat ve Vysokoškolské menze. Měl jsem přesně jako vy stejný názor na vaření v "osvěžovnách",a¨le je to jen v lidech a přístupu.Nevaříme samozřejmě žádné zvláštnosti,ale je to jedlé a dle mého poměrně dost,i když někdyx pro študentské "vlčáky" je toho asi málo.Tak to jen z mého hlediska.Jistě -jsou jídelny, kde se to nedá pořádně pozřít,ale naopak .... to je ale na Vašem uvážení.