Re: Jak upéct rovný korpus dortu - jaký na to máte trik? + hledám jednoduchý recept bez šlehání sněhu z bílku

Mám osvědčený tento:

Korpus 22 cm:
3 vejce
3 lžice mouka pol.
3 lžice cukr moučka
špetka prášek do peč.
2 lžíce olej.
Našlehat bílky do tuhého sněhu.Zašlehat polovinu cukru, po jednom žloutky.Zbývající cukr a nakonec olej.Vypnout šlehač a ručně vařečkou po trochách vmíchat mouku s práškem do peč.

Pokud chcete tmavý korpus přidáme do mouky 1 rovnou lžíci tmavého kakaa.

Je výborný. Na "boule" jsem četla, že se má korpus po upečení překlopit a tím se to srovná.