Re: Potřebuju nejlepší recept na kváskový chleba

Možná by dětem ten pšeničný mohl chutnat,je takový jemnější a lehčí, ale zase asi míň zdravý než žitný... Holt něco za něco. Já ale nemám dobré zkušenosti s dlouhodobým skladováním pšeničného kvásku, dřív nebo později se mi zkazil, i když žitný mám víc než rok a šlape jak hodinky. Takže možná bych raději doporučila po prvním krmení (žitnou moukou) odebrat trochu žitného kvásku na další skladování do ledničky, pak dál krmit 2x pšeničnou a celou tuto dávku kvásku spotřebovat na pečení chleba.