Jak nejlépe uchovat mošt?

Ze sadu jsme přivezli asi tak 10 beden padaných jablek. Budeme z nich dělat mošt a já nevím, jak nejlépe ho uchovat. Na netu jsem četla různé názory, zahřát a naplnit do pet lahví nebo naplnit do skleněných lahví a zavařit. Přiznám se, že jsme se jednou snažili si mošt vyrobíš sami a dopadlo to katastrofálně, bo nám téměř všechno zkvasilo. Teď mám v plánu moštárnu a nerada bych to pak všechno vyhodila. Jak ho uchováváte vy?
Asi bych v mražáku nenašla tolik místa na takové množství.