Re: Jak nejlépe uchovat mošt?

Angrešte - zcela výjmečně si dovolím tě opravit - Kopretinka3 psala o padaných jablkách, ty jí dlouho nevydrží.
Já letos dělala hlavně jablečnou výživu - naučila jsem se třeba vepřovou pečeni potřít vrstvou téhle výživy (asi 5 lžic smíchám s 1 lžidí dijonské hořčice) a je to moc dobrý, maso se nevysuší...
A také jsem z jablek dělala bezinkovou marmeládu - na kilo bezinkových kuliček kilo jablek - je výborná. Ale to není odpověď na dotaz zakladatelky - jak uchovat mošt. Já jsem - když jsem měl více moštu - vyvařila láhve na okurky, prolila je rumem a pak nalila mošt. Ve sklepě to takto vydrželo do vypití... Což u nás nebylo ale dlouho....