Re: Losi maso_jak pripravit?
losa jsem nedělala, ale dle mé zkušenosti s různými masy z divokých zvířat je nejlepší je před přípravou na několik dní (klidně i týden) naložit do oleje s "divokým kořením". Tak, aby bylo maso celé pod hladinou, občas ho otočit. Úžasně zkřehne a zmírní se chuť podobná játrům.
Odpovědět