Ekzém bez alergie?

Díky za skvělý článek, je odborný a obsáhlý a přesto laikům srozumitelný.
Syn (2,5 roku) má od malinka citlivou kůži, ekzém, často vyrážky, různé pupínky,... po porodu fleky s bílým středem, napuchlé oči. Dnes má nejvíc ekzém v ohybech kolen, loktů a zápěstí. Hodně si to škrábe, hlavně v noci, někdy až do krve. Nikdy jsem nevypozorovala žádnou souvislost mezi ekzémem a jídlem, ale možná jsem nesledovala pořádně. Peru v Persil Sensitive (mám od příbuzného se slevou :o), přidávám máchání. Teď jsme byli poprvé u alergologa. Kožní testy neukázaly žádnou alergii na potraviny (velmi soucítím s dětmi a jejich rodiči, kteří musí pečlivě sledovat každé jídlo) jen trochu na pyly. Syn má ale ekzémy celoročně. Jsem samozřejmě ráda, že nemá alergii, ale čekala jsem, že se příjde na příčinu ekzému a třeba dietou se ho podaří omezit. Mám dva dotazy:

1) Z textu jsem pochopila, že ekzém může reagovat na jisté potraviny, i když na ně není alergie? Máme tedy zkoušet eliminovat různé potraviny a sledovat reakci?

2) Z alergologie jsme byli posláni na kožní. Paní kožní doktorka byla docela nepříjemná na syna (vadilo jí jeho povídání) a VELICE rychlá. Vůbec jsem jí nemohla říct, kdy se ekzém objevil, jak se vyvíjel, co jsme zkoušeli, jaké další problémy s kůží (vyrážky, pupínky, tvrdé "beďary" s fialovým okolím)ještě syna trápí. Jen mrkla na ekzém,napsala silnější kortikoidy, po namazání fačovat nejlépe na 24 hodin a šup, šup z ordinace. Jsem z toho přístupu zklamaná. Myslíte, že máme zkusit najít někoho jiného? Můžete mi někdo nějakého dětského dermatologa z Prahy doporučit?