19.6.2012 21:20:11 Lenka, Lenča 4/07+Vašík 8/12
Re: Zkusenosti s vedenim restaurace
měli jsme bufet, kde si manžel vařil ze začátku sám polední hotovky a cca kolem 14h zavíral. Bylo to na malém městě, kde nedaleko stavěli dálnici a chodili tam na jídlo hlavně dělníci, později si mohl dovolit zaměstnat kuchaře a to je sakra práce, najít dobrého a poctivého. Bohužel dálnici dostavěli a místní ho neuživili
. Pokud nejste z oboru, klapat to nebude pokud nebudete moci zaměstnat někoho kvalitního za dobrý peníz
Odpovědět