28.12.2015 20:10:56 zerat
Re: Novou pekárnu nebo robot?
Zajochu, nemáš v troubě pravý horkovzduch? Já vánočku třeba vůbec nepřikrývám alobalem. Jak je upletená, nakynutá, tak ji pomašluji vejcem, posypu mandlemi... a dám ji do studené trouby. Zapnu pravý horkovzduch na 160°C a víc si toho nevšímám. Cca po 40-50 minutách mám vesměs vánočku z 500g mouky hotovou. Bývá krásně nazlátlá - vůbec nemá sklony k přepalování se.
Odpovědět