28.12.2015 20:15:09 zerat
Re: Novou pekárnu nebo robot?
Ne ne, jiná těsta nesrážím. Nevím sama proč, ale maminka mi vždycky kladla na srdce, že u vánočky je potřeba těsto po hodině srazit a lepší je to udělat aspoň 2x, ale proč fakt nevím.
Těsto na rohlíky nesrážím- tedy vlastně je pravda, že na rohlíky člověk pracuje s těstem defakto 2x,- při dělení na kousky, pak se válí na tvary... ale že bych těsto na rohlíky srážela opakovaně při prvotním kynutí, to ne. Fakt jsem to teď začala dělat jen u vánočky - u jiných kynutých těst s tím zatím nemám zkušenost.
Odpovědět