Re: Kupujete máslo?

Máslo kupuju, na jeho ceně mě nic extra z pohody nevyvádí. Spotřebuju obvykle 3 kostky másla týdně a to je myslím víc, než bývá obvyklé (protože distribuuju domácí pečivo do okolí), a i tak mě to bude stát max. o 30 Kč týdně víc oproti předchozí ceně kolem 40 Kč. 30 Kč vyhodím úplně běžně za nějakou úplnou pitomost. Běžná spotřeba másla v domácnostech bude podle mého odhadu maximálně poloviční, tj. navýšení rozpočtu o 10 - 15 Kč týdně fakt není nic zničujícího.

Levněji lze dosíci kvalitního másla tím, že si ho člověk doma udělá ze smetany, protože smetana, aspoň u nás, nijak nepodražila. Lépe kupovat nestabilizovanou (bývají to ty v té papírové krabičce do stříšky), ale dá se udělat i ze stabilizované, jen to déle trvá. Moji studenti to dělají každoročně v rámci úkolu věnovaného fázovým směsím a za pár let vyzkoušeli myslím všechny smetany na zdejším trhu dostupné a vždy máslo udělají.