Diskuze : Ostatní : Vánoční cukroví

Jasný, že pečeme. Nevynechali jsme ani jedny Vánoce držíme se tradic.. hodně druhů cukroví i když musím přiznat, že to vždycky nebylo jednoduché. Domácí bych ale za kupované rozhodně nevyměnila. Když nemluvím o složení (bůh ví, co v kupovaném je), tak chuťově se to opravdu nedá srovnávat. Myslím, že obzvlášť pokud jsou v domácnosti děti, mělo by se péct já už mám napečeno. Posledních pár let už to zvládám celkem bez problémů. Vy, které máte doma Termáček, mě jistě chápete

Petluše, právě proto, že už mám velký děti, na pečení kašlu. Už dávno mě to nebaví, a pokud děti cukroví chtějí, mají ruce a upéct si ho umějí. Vzhledem k tomu, že nejmladší bude 20...

Nepeču a nepekla, nikdy jsem neměla pocit, že bych o něco přišla..Jinak až nyní po 40-tce občas upeču něco z listového .. ulítávám na dýni.jinak neee. neumím to, mouka je všude a nebaví mě tocukroví jsme vždy dostali od babičky a já dospělá od mamky, které to začalo až déle bavit péct.

Jako boží žena, akorát teda šest. Ty dvě másla, treba i za šedesát, mě vubec netankujou.

Zefýr, posílám. A nejlepší je, že se může jíst úplně čerstvá ( to je nejlepší) a vydrží docela dlouho vláčná - to se u nás teda zatím nikdy nepovedlo, vždycky jsme jí sežrali.

Tvarohová štola - Angreštův recept.

Tvarohová štola - německé vánoční pečivo
Na válu vypracujeme těsto z 400g polohrubé mouky,
180g cukru, 1 prášku do pečiva, 1 vanilkového cukru,
špetky soli, půlky másla, 1 tvarohu, lžíce rumu
a 2 vajec.
Zapracujeme rozinky, mandle nebo ořechy,
kandované či sušené ovoce podle chuti. Vytvarujeme
obdélník tloušťky 5 cm a podélně neúplně přeložíme,
aby vznikl tvar štoly. Pečeme na pečicím papíře při
180st.
Poprvé potíráme máslem 20 minut od začátku pečení, pak střídáme ( po 8-10 minutách ) potírání máslem a rumem. Po vytažení z trouby ještě jednou bohatě potřeme máslem a hodně posypeme moučkovým cukrem. Tato štola se nemusí nechávat rozležet .