10.3.2016 14:03:44 Buchli
Re: A co kokosový tuk?
Napřed se všecky sušenky pekly slušně z másla. Pak nějakej koumák vymyslel ztužené tuky, aby se ušetřilo. Pak se zjistilo, že jsou v tom transmastné kyseliny. V mnoha zemích jsou už úplně zakázané. Transtuky tedy nahradil levný palmový tuk, který ovšem není zdravotně moc výhodný, protože jde z velké míry o nasycený tuk. Ale ten kokosový je na tom prakticky stejně. Akorát je drahý. Takže se obávám, co výrobci zase vymyslí.
Odpovědět