Re: Pravy chleb neobsahuje kvasnice ale kvasek
Člověče, to nevím, jestli dráž, já dělám celokvašený žitno-pšeničný chleba doma v pekárně ze svého kvasu a přejde mě jedne bochník 1250g na cca patnáct káblí včtně elektriky a amortizace strojku. A to to dělám v malém z drahé bio žitné celozrnné mouky.
Cvrčovice u nás stojí třicet za třičtvrtě kila.
Naposled jsem koupila ze zvědavost na farmářském trhu dobře vypadající sedmdesátidekový bochníček inzerovaný paní jako žitný celokvašený super-truper za čtyřicet. Nedalo se to jíst, kvas to nevidělo ani z rychlíku a nejspíš ani žitnou mouku. Suchá karamelová dusivka.
Odpovědět