18.3.2014 9:31:56 katka+synek2007
Re: babicky
No nevím, něco na tom je, ale zase je to nějaké přetažené opačným směrem. Jsem narozená v sedmdesátých letech, v mém dětství tedy aspoň u nás pektogel k dostání nebyl. Odvážil se cukr a pak se vylezlo na zahradu pro jedno až dvě nezralý padančata kvůli pektinu. Pokud si pamatuju, tak ty džemy byly úplně normální a kazivost taky vyšší nebyla. Pak jsme tedy na pektogel přešli, ale spíš proto, že se dá koupit 3:1 a džem nemusí být tak sladký.
Odpovědět