11.4.2007 16:23:45 kj.
Červené maso navozuje rakovinu prsu
9. 4. 2007
Z výzkumu prováděného na University of Leeds vyplynulo, že konzumace červeného masa zvyšuje u žen riziko vzniku rakoviny prsu. Zvláště patrný vliv je u žen po menopauze a samozřejmě u těch, které požívají tohoto masa hodně. Ekvivalent jedné porce masa denně (více než 57gramů) - vede k nárůstu rizika o 56%.
Ženy, které mají v oblibě slaninu, párky a šunku mají riziko o 64% vyšší, než ty, které tato jídla rády nemají. Výsledky se opírají o sedmiletý výzkum, ve kterém se angažovalo 35 000 žen.
British Journal of Cancer:
http://reporter.leeds.ac.uk/press_releases/current/assets/cancer_paper.pdf
Odpovědět