7.1.2011 12:20:24 Dada
Re: Proč vánočka při pečení klesne?
Překynutá určitě nění, my děláme recept po prababičce a kynout necháme 24 hodin, a neklesla nikdy. Na 99 procent máš moc řídké těsto a moc droždí, alespoň to se mi stávalo, když jsem si koupila pekárnu a začínala péct chleba. Těsto musí být spíš tužší, jak je moc měkké, rychle vykyne a pak spadne.
Odpovědět