Re: diabetes- jak moc navyšuje zelenina hladinu cukru v krvi?

Tvoje cukrovka opravdu ze sladkého není, Kopretinko, ale cukrovku 2. typu vypěstovat životním stylem takto lze. K té zelenině - opravdu záleží na druhu a celkovém obsahu sacharidů, také na glykemickém indexu - zkus si ty glykemické indexy někde vygooglit. Jinak uvolňování sacharidů bys mohla zpomalit přidáním trochy tuku (olivový olej...) nebo bílkoviny (třeba kuřecí maso, sýr...) a zeleninu si připravit takto ve formě misky salátu.