Re: také se "dojídáte" nízkosacharidovými potravinami?

Ta rajčátka s mozzarelou si myslím, že jsou v pohodě. Informace o sacharidech najdete na většině obalech. Třeba ta rajčata mají 4g sacharidů na 10dkg rajčat. Takže na jednu výměnou jednotku jich člověk musí sníst najednou 30dkg. Ale zároveň si myslím, že dospělému člověku 1VJ až tak neuškodí. U malých dětí je to jinak. Můžete to porovnat s tím co vám řekl diabetolog - kolik VJ vám stanovil na svačinu.

Ořechy - ty se musí počítat i když nevím kolik - nemám odhad jaká je "hromádka" na 10dkg ( dcerka si dá 3-4 oříšky a v poho ). mandle - 80g, lískové - 90g na 1 VJ.

Na ty brambory jsem upozornila v souvislosti s vlaškým salátem - nejsou v názvu a tak se lehce zapomene na to, že se tento salát musí počítat.
Jinak jsou normální příloha, která se počítá - mé dceři dokonce dělají dobře, má po nich dobré glykémie.

U těch uzenin nejsem znalec. Snažím se, aby v nich byl co nejvyšší obsah masa - třeba vepřové párečky z Lidli, lyonský salám.... Já to asi napsala špatně - neznám uzeninu po které by dceři stoupla glykémie, problém jsou výrobky typu paštika - ne ty v konzervě nebo ve skle, ale takové ty na váhu - ty se nám neosvědčily. Pak ještě kupovaná sekaná - taková ta hospodská, bufetová - tam je asi také více sacharidů než se udává v tabulkách, kupujeme bavorskou nebo v globusu tu jejich.