Projekt Zdravá strava do škol je pro rodiče, děti i školy

Rodiče ztrácí kontrolu nad stravovacím režimem svých dětí ve škole, kde se objevují lákavé automaty s nabídkou přeslazených či přesolených pochutin plných chemie. Dítě přitom zpravidla kopíruje stravovací návyky, které mu ukazují dospělí v jeho okolí, ať již jde o rodiče nebo školy. Kombinace nevhodného jídla a nízké pohybové aktivity vede k nárůstu dětské obezity a rozvoji dalších civilizačních onemocnění.

Iniciativa CEFF, která mj. certifikuje potraviny bez přidaných konzervantů, umělých barviv a sladidel, v unikátním projektu Zdravá strava do škol propojuje rodiče, děti, školní jídelny, školy a města. Primárním cílem projektu je zařadit zdravé potraviny a pokrmy do školních jídelen, kantýn a bufetů a trvale změnit stravovací návyky dětí.

Jak Zdravá strava do škol pracuje?

Součástí projektu je zkušený tým kvalifikovaných výživových poradců, kteří pomáhají přenastavit stravovací návyky dětí. Děje se tak prostřednictvím úzké spolupráce mezi všemi zainteresovanými skupinami. Ke klíčovým aktivitám přitom patří poradenství a doporučení vhodných potravin a nutričně vyvážených receptů do školních jídelen nebo kantýn. V rámci projektu se ale nezapomíná ani na osvětovou činnost, která obsahuje například projektové dny, přednášky, besedy pro rodiče, ale také hry pro děti. Jedná se o aktivity převyšující rámec činností běžně nabízenými školami.

Jaké aktivity v rámci projektu Zdravá strava do škol probíhají?

• Poradenství a tipy na sortiment ve školních jídelnách a kantýnách.
• Přímé zapojení žáků do tvorby svačin a obědů, žákovské recepty.
• Uvádění nutričních hodnot svačin resp. obědů ve školních stravovacích zařízeních.
• Přednášky ve školách na téma zdravá výživa, správný výběr potravin, atd.
• Konzultační hodiny výživových poradců pro rodiče a žáky přímo ve školách.
• Projektové dny – tvorba vlastních nutričně vyvážených svačin a pokrmů včetně zapojení prověřených surovin.

Více informací o projektu najdete na www.zdravastravadoskol.cz.