tisk-hlavicka

Putování medových perníčků

11.12.2006 Nágl Luboš 24 názorů

Uplynulé Vánoce vstoupí do dějin naší rodiny jako „Vánoce kolektivní viny“. Medovým perníčkům, které jsou rituální součástí vánočního času v naší rodině, jsem se nikdy nevzpíral narozdíl od kolektivní viny, které jsem se vzpíral vždycky.

Čerstvě nabytá zkušenost ale nahlodala můj zásadový postoj ke kolektivní vině právě ve světle toho, že do medových perníčků nám tentokrát bylo upřeno zakousnout byť i jediný zub z naší poměrně zubaté rodiny. Proč se tak stalo, zůstává zahaleno hlubokým tajemstvím. Kdy a jak se tak stalo, na to se nám společným úsilím a geniální dedukcí podařilo nalézt přijatelnou odpověď.

Putování medových perníčků událo se takto: Vojtěch, náš nejstarší syn, čerstvě patnáctiletý, ve kterém se už před lety probudil vztah k umění pekařskému, začal v dostatečném předstihu už v době adventní péct vánoční cukroví a začal obřadně právě medovými perníčky. Recept na tuto dobrotu je poměrně jednoduchý a lehce proveditelný, výsledek téměř jistý i pro amatérského pečouna (osoba oddávající se pečení, pozn. autora) a proto jej nabízím i široké čtenářské obci.

Postup: 1 kg hnědého cukru. 0,7 l medu (i pampeliškového), 1/2 l vody => rozvařit na sirup, do toho utopit jednu zavařeninu (kyselou) a když to vše klokotá, vraz do toho 1 a 1/2 kg hladké mouky, vše míchej a provař. Je to trošku jak odpalované těsto. Do zchladlé (ne studené) hmoty zašlehej 1/4 l oleje, vraz do toho 4 vejce a nechej vychladnout - nejlépe do rána. Ráno, jen co ospalá očka protřeš, vyklop hmotu na vál a zpracuj s 1/2 kg hl. mouky, 1 práškem do perníku, 4 čaj. lžičky jedlé sody, 1 pol. lžíce skořice, 1/2 čaj. lžičky v hmoždíři vlastnoručně utlučeného badyánu. Dále můžeš přidat cokoli, co lahodí tvé chuti - rozinky, oříšky, ořechy, sušené švestky - vše přisypávej plnými hrstmi. Pak vyválej na 1 cm výšky a vykrájej libovolné tvary. Klaď na vymazaný plech (modernisti zvolí pečicí papír), potři rozkloktaným vejcetem a ozdob mandličkou předem spařenou a sloupnutou. Ihned peč v troubě vyhřáté na 200°C a to přesně 8 minut (480 sekund). Budeš-li péci déle, budeš mít až do důchodu co strouhat na krupici. Zdá-li se ti to málo propečené, zvyš drobátko teplotu trouby. Dozlatova vypečené perníčky vlož do kastrolu, přikryj dobře pokličkou co ochranou proti zhoubné sublimaci a ulož na chladném a mírně vlhkém místě. Až nadejde příhodný čas zkrmování, přeji dobrou chuť!

Tímto postupem nashromáždil Vojtěch několik plechů medových perníčků, které postupně ukládal do malého prádelního hrnce a malý prádelní hrnec ukládal do chladu předsíně. Protože ale přibývaly další druhy cukroví, které bylo také třeba postupně ukládat do malého prádelního hrnce a malý prádelní hrnec ukládat do chladu předsíně, přesypal Vojtík medové perníčky z malého prádelního hrnce do velké igelitové tašky. Tento přesypací proces probíhal v kuchyni a velkou tašku i malý hrnec odložil na okamžik na podlahu vedle ledničky.

V této chvíli musím v krátkosti přerušit přímočarý tok svého vyprávění a použít tzv. Cimrmanův krok stranou, abych vrhnul více světla do děje a čtenář tak pochopil běh událostí, jež pak logicky následovaly. Jako početná rodina produkujeme i přes pečlivé třídění značné množství odpadků. Jejich odkládání a následný transport s uložením, probíhá u nás také formou jakéhosi domácího rituálu. Do odpadkového koše vedle ledničky se vloží velká igelitová taška a tam postupně putuje vše, co se už jinak nedá v domácnosti zhodnotit. Když je nádoba plná, ten, kdo ji poslední naplnil po až okraj, musí ji i vyprázdnit. To se děje tím způsobem, že se plná igelitová taška s odpadky vyjme z koše, zaváže a položí vedle koše. Ten, kdo právě jde na předsíň, vezme zavázanou igelitovou tašku s odpadky a položí ji k venkovním dveřím. Kdo pak odchází ven, ví, že má vzít zavázanou igelitovou tašku a dát ji do kufru auta. Já pak, když vidím v kufru auta zavázanou igelitovou tašku, je to pro mě signál, že má být odvezena a umístěna bezodkladně do kontejneru. Tento proces se u nás nazývá koloběhem zavázané igelitové tašky a je všem členům rodiny systematicky vštěpován do paměti strážkyní domácího krbu.

Když teď udělám ještě jednou Cimrmanův krok stranou, tentokrát zase zpátky do linie příběhu o putování medových perníčků a pokusím se aplikovat koloběh zavázané igelitové tašky s odpadky na naše záhadně zmizelé cukroví, odhaluje nám rekonstrukce složitého a neuvěřitelného případu asi toto: Vojtěch bona fide - v dobré víře, že pomáhá správné věci, vyprázdnil obsah malého prádelního hrnce do velké igelitové tašky, kam tímto umístil několik kilogramů medových perníčků a tašku na chvíli ponechal vedle odpadkového koše. Když pečlivá manželka viděla vedle odpadkového koše plnou igelitovou tašku, automaticky ji zavázala. Některé z dětí, poučené o igelitové tašce na trase kuchyň - předsíň, ji přemístilo ke dveřím ven a další dítě přebralo štafetu a odneslo velkou, hnusně těžkou igelitovou tašku do kufru auta.

Ránu z milosti jsem nakonec této tašce zasadil já. Znám dobře své povinnosti, vzal jsem proto tašku na její poslední cestu a nevěda, co vzácného se skrývá v jejím nitru, hodil jsem ji chladně do kontejneru mezi další, nevábně vyhlížející a nevábně vonící zavázané igelitové tašky a pečlivě za ní zavřel víko. Navždy. Navždy pro nás nešťastníky, kteří mají kouzlo Vánoc těsně spjaté s vůní medových perníčků, co se na jazyku něžně rozplývají a romanticky voní dálkami orientálního koření.

To vše nám bylo odepřeno díky perfektně koordinované a dlouho nacvičované kolektivní spolupráci mnoha párů našich rukou. Lze říci, že jsme se na tomto činu podíleli vpravdě rukou společnou a nerozdílnou, což jistě neutěší ani neutiší touhu po ztracených medových perníčcích, ale alespoň člověka nedožene k drásavým výčitkám typu: "to Ty!", protože tentokrát jsme vytouženou dobrotu odtrhávali od úst jeden druhému postupně a promyšleně.

Jedinou světlou a hřejivou nadějí nám snad může být vědomí, že tak jak pečlivě třídíme odpadky v koši my, třídí je v kontejneru i bezdomovci. Chápu a umím si představit jejich spravedlivé rozhořčení, když najdou v odpadcích bezcitně vyhozenou tašku plnou voňavého cukroví a ani se jim nedivím. Sám musím v údivu kroutit hlavou nad těmi podivnými lidmi, kteří dokážou o Vánocích takhle nepochopitelně zacházet s medovými perníčky.

Názory k článku (24 názorů)
Zasmála jsem se Dana,dcera 18.měs. 11.12.2006 9:21
detektivka s dobrym koncem sarmi 11.12.2006 9:27
:o))))) Simča, dcery *1988 a 1997 11.12.2006 9:40
*doufám Christianna + 3 kulíšci 11.12.2006 11:12
Perníčky Eva 11.12.2006 12:8
*Re: Perníčky Martina-N 11.12.2006 12:41
**Re: Perníčky MarkétaP + 4 dcerky 11.12.2006 15:55
Perníčky... Vladan 11.12.2006 13:11
*Re: Perníčky... sarmi 11.12.2006 13:41
**Re: Perníčky... Vladan 11.12.2006 14:34
***Re: Perníčky... sarmi 11.12.2006 15:0
****Re: Perníčky... Kocík, syn 5 a dcera 16 měs. 11.12.2006 22:59
*****Re: Perníčky... kiri 12.12.2006 9:32
*Re: Perníčky... Sissi 21.12.2006 11:55
vám JiBi* 11.12.2006 16:39
*Re: vám zubejda 11.12.2006 19:44
co třídění odpadu? Kocík, syn 5 a dcera 16 měs. 11.12.2006 22:49
*Re: co třídění odpadu? MarkétaP + 4 dcerky 11.12.2006 23:41
*Re: co třídění odpadu? Jana a dva skřítci 11.12.2006 23:58
**Re: co třídění odpadu? Hanka 13.12.2006 20:9
pište prosím Vás častěji Eva, syn 7let 12.12.2006 13:5
třídění a daleký kontejner Beruška9 12.12.2006 14:39
*Re: třídění a daleký kontejner Henri Ani/Toni/Šíša/Miki 17.12.2006 8:44
Co dodat MichaelaSe 14.12.2006 21:53




Vyhledávání článků podle věku

Fotky podle věku

Poslední fotky z emailového průvodce rodičovstvím.

Naše milovaná ---ADELINKA-----ADELINKAFilípekEliška 3.8.2010Naše ADÉLKA ve školce:-)(ve fialovém tričku)FotbalistaFotbalistaTo jsem pěkná čarodějka .....ADÉLKA.......Naše princezna AdélkaADÉLKA A PEJSEK

Emailový průvodce rodičovstvím je zdarma pro všechny rodiče od početí do 6 let věku.

Přihlásit k odběru

Seriály

Vývojové tabulky

Těhotenství

Dítě

(C) 1999-2018 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.

Zajimavé odkazy:
   Předporodní kurzy   |   Najděte rýmy na slovo a napište báseň.