Poradíte někdo na koho se obrátit?

Nedávno mi vyprávěla manželova příbuzná, která pracuje v domově důchodců o otřesných podmínkách, které tam panují. Tedy nevím přesně, jestli se to zařízení jmenuje domov důchodců či jak, ale každopádně tam mají i babičky, které o sobě už moc neví a jsou nepohyblivé. Příbuzná říkala, že je běžná praxe, že dají paní na postel tác s jídlem a pitím a když to do půl hodinky nesní, tak to odnesou, protože paní asi jíst nechce. To že se tahle konktétní dáma už sama nenají a musí se krmit už nikoho nezajímá. Prostě jíst nedostane. A pít taky ne. Neříkám, že je to tak u každého jídla, ale stává se to asi často. Dotyčná paní pak asi dlouho nevydrží :( Říkala ještě další věci. Ale to už je na dlouhé povídání. Každopádně to není nic pěkného.
Všechny tyhle informace mám jen z druhé ruky a v životě jsem tohle zařízení nenavštívila. Ale příbuzné se dá věřit, že se to opravdu děje. Je tam sice administrativní pracovnicí a přímo se staroušky nepracuje, ale prý si je jistá. Kontroly z ministerstva sice chodí, ale ví se o nich prý předem, takže se na nic nepřijde.
Chtěla bych si někde stěžovat, ale nevím kde. Problém je v tom, že moje příbuzná to nikde hlásit nechce, protože se bojí o práci. Říkala jsem, že to tedy nahlásím někde já, jenže ona mě prosila, abych jí nikde neuváděla jako původce téhle infomace. Strašně se bojí o práci. Je to vdova těsně před důchodem. Má jen základní vzdělání a je strašně ráda, že tohle zaměstnání vůbec má. Další by nesehnala.
Kdy byste si stěžovali a jakou formou? Nechci nějak poškodit tu příbuznou, co tam pracuje. Bojím se, že mou stížnost stejně nikdo nebude brát vážně, když je to vlastně jen jedna paní povídala. Navíc když nemůžu ani říct která paní to povídala, ale stejně mám pocit, že nšco musím udělat. Poradíte, jak to řešit?